Las manzanas son de variedades asturianas y la pomarada se inició en 1977. Ahora se mantiene integrando ovejas de raza asturiana, utilizando técnicas de agricultura regenerativa y energía solar y eólica.
Los minikiwis son una fruta muy especial. Emparentada con el kiwi convencional, pero de pequeño tamaño y piel comestible, lisa y sin pelo. Se cultivan en ecológico 8 variedades de diferentes colores, formas y sabores en el centro de Asturias, con energía solar y recolectadas desde agosto a noviembre en su punto óptimo, para potenciar sus extraordinarias propiedades: doble de fibra, bajo índice glucémico, alto contenido en antioxidantes, como el polifenol isoquercetina, confieren un interesante potencial antitumoral, neuroprotector y antiinflamatorio.
¡La piel contiene 15 veces más antioxidantes que su pulpa y tan solo 100g cubren el 90% de las necesidades diarias de vitamina C!
