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Quesos con todo el sentido eleborados en territorio celta
El queso, un compañero de más de 10.000 años
En cualquier rincón del planeta ha sido y es el protagonista en nuestras mesas y despensas, es el centro de una dinámica social, económica y cultural que aún hoy pervive.
El pueblo Celta, una sociedad repleta de riqueza y diversidad
Se atribuye al pueblo Celta el origen de la cultura popular rural y agraria que ha llegado hasta nuestros días.
A su vez, poseían una gran conectividad social y favorecían el intercambio comercial a larga distancia, absorbiendo el trasiego de información, de productos, de herramientas, etc. de otros pueblos como los griegos y los etruscos. Aún hoy pervive esa herencia en el conocimiento de las tierras del Norte.
BuenosQuesos nace con la finalidad de rendir homenaje a este maravilloso producto que es el queso y a su contexto, para defenderlo y promoverlo.
Nuestra alimentación modela el entorno y articula el territorio
El pensamiento innovador de hoy, consiste en rescatar el saber hacer de antaño, en participar en el desarrollo global de nuestra sociedad en su conjunto, de encontrar el retorno al origen como fundamento de un futuro sostenible. ¿Cómo podemos lograrlo?
Fomentando la calidad alimentaria
Potenciando el desarrollo económico de las zonas rurales
Custodiando el territorio
Creando riqueza cultural y social para la comarca
Promoviendo el consumo responsable
Juntos por un patrimonio más viable y solidario
Calendario de ferias y mercados
Estas son las ferias y mercados gastronómicos por el norte de España en donde estaremos próximamente ¡Ven a descubrir nuestros buenos quesos con todos tus sentidos!
Próximamente
Mercado de Navidad Allende Mágico
Del 6 al 8 de diciembre de 2024.
