Es el queso más representativo de la gastronomía gallega y el más popular, sin duda, por su forma de seno. La Tetilla Campo Capela es el primero y único que se elabora con leche cruda de vaca.
Además, están calificados también con el sello de Artesanía Alimentaria de Montaña de Galicia, distintivo de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria. Este distintivo certifica y promueve los modos de elaboración tradicionales y nos acredita como artesanos del queso. Es el único Tetilla de toda la Denominación de Origen Protegida elaborado con leche cruda, lo que le da un carácter diferencial. Fue premiado en dos ocasiones con la medalla de Bronce en los prestigiosos World Cheese Awards.
