Referencia 0020

Hircus Pata Mulo

Name: Hircus Pata Mulo - BuenosQuesos.com
SKU: 0020

El Queso Hircus Pata Mulo es un queso de cabra madurado elaborado con leche cruda procedente de ganadería propia y elaborado de forma totalmente artesanal.

Cuña (200gr apróx)

Descripción

Leche de cabra, cuajo de cabrito, sal y fermentos lácticos.

· Corteza: Semidura, de color amarillo pálido.

· Pasta: Compacta, blanca con pequeños ojos desigualmente repartidos y en número escaso.

· Textura: Cremosa y agradablemente ácida. Granulosidad débil.

· Aroma: Característico a leche de cabra.

Curiosidades

Sin curiosidades.

Consejo del Chef

Sin consejo del chef.

Otros productos

IDIAZABAL Ahumado

Queso Idiazabal ahumado elaborado con leche cruda de oveja y madurado un mínimo de 60 días.

Trébol de Cabra

El Queso Trébol de Cabra aunque parezca mentira, es un queso blanco de cabra de Klaver Kaas que se ha curado entre diez y doce meses. Y hablando de creerlo: es divino. Suave, ligeramente dulce… ¡Sorprendente!